6 อาการที่บอกว่าร่างกายขาดโปรตีน ได้แก่ 1 ผมร่วง เนื่องจาก

ขาดโปรตีน ควาชิออร์กอร์ เป็นโรคขาดโปรตีน และแคลอรี ประเภทที่มีการขาดโปรตีนอย่างมาก เด็กมีอาการบวมเห็นได้ชัดที่ขา ๒ ข้าง เส้นผมมีลักษณะบางเปราะ และร่วงหลุดง่าย ตับโต มีอาการซึม และดูเศร้า ไม่สนใจต่อ

หนึ่งในสารอาหารสำคัญที่ร่างกายต้องการนั่นก็คือ “โปรตีน” แต่พบว่าผู้สูงอายุหลายท่านมักจะขาดโปรตีน รับประทานเนื้อสัตว์หรืออาหารที่มีโปรตีนน้อยลง ทั้งๆ ขาดโปรตีน วางแผนกินอาหารสุขภาพด้วยการลดเนื้อสัตว์ แต่กังวลว่าร่างกายจะขาดโปรตีน เรามีวิธีกินและเลือกโปรตีนจากพืชหรือโปรตีนทดแทนให้ร่างกายรับโปรตีนอย่างเพียงพอมาแนะนำ