บทที่ 4 พฤติกรรมและปัจจัยที่มีผลต่อพฤติกรรมการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพ

ปัจจัย ที่ ส่ง ผล ต่อ สุขภาพ  สุขภาพไปในแนวทาง ที่เหมาะสม ผลการคาดการณ์พบปัจจัยสำาคัญ 9 ประการที่อาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพ และระบบสุขภาพในอนาคต ได้แก่ โครงสร้างประชากร การเมือง เศรษฐกิจ เทคโนโลยี  ดังนั้น ผู้วิจัยจึงสนใจศึกษาพฤติกรรมส่งเสริมสุขภาพ ของนักศึกษาในมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตหาดใหญ่ว่ามีพฤติกรรมเป็นอย่างไร และมี ปัจจัยใดบ้างที่มีอิทธิพลต่อพฤติกรรมส่งเสริมสุขภาพ เพื่อนำผลการ

ปัจจุบันสังคมโลกถูกคุกคามโดยการแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา ๒๐๑๙ หรือโรคโควิด–๑๙ ซึ่งส่งผลต่อการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญของบริบททางสังคม เศรษฐกิจ สภาพแวดล้อม รวมถึงระบบสุขภาพ  ธรรมชาติได้ให้สิ่งที่สวยงาม ร่มรื่น นอกเหนือจากปัจจัย 4 ที่ ที่มีลักษณะพิเศษ และมีประโยชน์อย่างมหาศาลต่อมนุษยชาติ พื้นที่อนุรักษ์ยิ่งมีขนาดเล็ก จะได้รับผลกระทบจากอิทธิพล

สุขภาพไปในแนวทาง ที่เหมาะสม ผลการคาดการณ์พบปัจจัยสำาคัญ 9 ประการที่อาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพ และระบบสุขภาพในอนาคต ได้แก่ โครงสร้างประชากร การเมือง เศรษฐกิจ เทคโนโลยี  ส่งผลกระทบโดยตรงต่อสุขภาวะของประชากร และส่งผลกระทบต่อปัจจัย บทบาทสำคัญในการจัดการกับปัจจัยที่ส่งผลต่อตัวกำหนดสุขภาพและปัจจัยด้านสังคมที่กำหนดสุขภาพผ่านนโยบาย