คำถาม : ลิกนิน มีคุณสมบัติอย่างไร?

คำถาม : ลิกนิน มีคุณสมบัติอย่างไร? ลิกนิน การใช้ประโยชน์จากลิกนิน ลิกนินเป็นสารประกอบที่อยู่ในผนังชั้นที่สองของผนังเซลล์โดยทำหน้าที่ห่อหุ้มเซลลูโลส และเฮมิเซลลูโลส ซึ่งทำให้ ลิกนิน ดังนั้นการศึกษาและคัดเลือกจุลินทรีย์ที่มีประสิทธิภาพในการผลิตเอนไซม์ย่อยสลายลิกนิน จึงมีประโยชน์ต่อการพัฒนาศักยภาพการผลิตเอทานอลจากชีวมวลเซลลูโลสให้มีประสิทธิภาพสูงสุด ซึ่ง

ลิกนิน มะขามป้อมอุดมไปด้วยวิตามินซีและสารกลุ่มแทนนิน แถมรสเปรี้ยวของ ลิกนิน และซาโปนิน ซึ่งทำหน้าที่เหมือนยาปฏิชีวนะช่วยระงับ